как се прави тирбушон


Отговор 1:

Сега, когато казвате "издърпах тапата ..." ... имаш предвид строго погледнато, премахване на тапата от отвора на бутилката ...

или имаш предвид достъп до виното в бутилката за пиене ... но не и да си го извадил с тирбушон?

Защото съм направил някои нелепо-грешни неща, за да стигна до виното, когато е необходимо. Повечето от които бяха ускорени от дълга сесия на професионални изследвания и развитие (прочетете: пиене на различни форми на алкохол по-рано) и ТОГАВА някой предлага да отворим някакъв вид (обикновено рядък, обикновено скъп, обикновено не-за-пиене-в полунощ -в събота вечер) бутилка вино ... и стреляйте! Без тирбушон! Или още по-лошо, Shoot, големият-силен-пиян-гърмящ уши на нашите приятели настоя да го отвори и отчупи червея на евтиния пластмасов тирбушон в тапата, влошавайки това, че няма тирбушон!

Какво да правим??!!

ОТСЕЧЕТЕ ВЪРХА, ТОВА КАКВО !!!

„Нононо, четох като„ Популярна механика “или„ Винен зрител “, че можете да го правите само с бутилки шампанско ...“

Гледай ме!

„Нононо, правиш го погрешно, трябва да Плъзнеш ножа, а не да накълцаш !!!“

„Кой е тактическият сомелиер тук? Сега ми дайте моя Ka-bar! ”

„Не мисля, че това е добър идентификатор ... ..CLANK ... ea ... .. Oh .... хубаво ...

Всъщност направих това няколко пъти. Веднъж дори с чук. (Бяхме доста пияни, когато използвах чука. Не опитвайте нищо от това у дома. Аз съм професионален, високо обучен, изключително опитен тактически сомелиер и при тази еволюция не бяха наранени други животни освен хората.)

Понякога получавахме стъклени парчета във виното, които декантирахме ... по-лошо би било възможността за остър стъклен „копие“ в края на шията, което, разбира се, ще изисква изключително внимание и отново, декантиране. Искам да кажа, че почти ще трябва да налеете виното в някакъв съд в тези ситуации, независимо.

Нека записът отразява, че техниката за отваряне на бутилка шампанско, известна като Sabrage, е нещо съвсем друго ... това е широко практикувана, добре позната и относително безопасна техника за Плъзгане от горната част на бутилка вино в стил шампанско, която включва стъкления шев и нарочно проектирана слабост в бутилката, за да позволи лесно отстраняване с помощта на плъзгащ се „меч“ (или по-голям нож и т.н.), който не се основава на остър ръб „нарязване“ ... това е по-скоро плъзгане -натиснете. Това е относително безопасно и може лесно да се постигне с малко практика, за да впечатлите хората на парти.

Говорех за пиянско отсичане на врати от стъклени бутилки с остри и / или тежки / тъпи предмети. Не бива да правите това. При всякакви обстоятелства. Каквото и да правите в живота, не правете това, което правя, или рискувате да завършите като мен, което би било ужасно нещо за вас, повярвайте ми.

В заключение, никога не нарязвайте бутилки вино.


Отговор 2:

Има редица предлагани в търговската мрежа отварачки за бутилки за вино, които не използват тирбушони. Например, има устройство, при което основно забивате дълга спринцовка през тапата и след това изпомпвате СО2 от патрон, за да изскочи тапата, а има и друг вид, при което плъзгате две дълги, тънки, гъвкави остриета между тапата и бутилката и след това я завъртете.

Ако търсите алтернативи, които да използвате, когато имате запушена бутилка вино, но нямате тирбушон, най-лесната алтернатива е просто някакъв здрав цилиндър, като писалка или дръжка на нож за маса. Отнема малко работа, но можете да използвате нещо подобно, за да принудите тапата да влезе в бутилката, където тя просто ще плува, докато я сервирате.

Две добре спечелени указания за всеки, който го опита:

  1. Най-добре го направете в мивка или някъде другаде, където не ви интересува дали малко вино се пръска, докато насилвате тапата надолу в нея.
  2. Наистина помага да увиете кърпа за съдове или нещо подобно в горната част на каквото и да е оборудване, което използвате. Това улеснява много поддържането на сцеплението и упражняването на достатъчно сила право надолу върху тапата.

Отговор 3:

Има тонове начини за достъп до виното без тирбушон или специфичен за корк инструмент, повярвайте ми.

  1. Използвайте ключ - просто поставете ключа под ъгъл в горната част на тапата, завъртете го, докато коркът започне да дава, и след това завършете процеса.
  2. Използвайте обувка - тази изглежда странна, но работи доста добре. Поставете долната част на бутилката в обувката, както бихте стъпили с крак, и почукайте петата на обувката върху твърда повърхност (дърво, стена и т.н.) и наблюдавайте как вибрациите разклащат тапата достатъчно, за да я хванете. ЗАБЕЛЕЖКА: работи най-добре със спортни обувки или нещо с амортизираща подметка.
  3. Натиснете го надолу - няма нищо опетнено в тази част от кората, която държи виното ви. Ако не можете да го извадите, просто го натиснете и налейте виното в чаши или извадете от бутилката.

Това са само няколко, надявам се да помогнат.


Отговор 4:

Най-добрият начин, който правех много пъти, е да използвам 2 тънки ножа, което също е много полезна техника за стари големи бутилки като магнуми или йеробоами от 70-те / 80-те, защото често коркът залепва твърде много върху чашата и типичното вино отварачката няма достатъчно широчина за по-големи тапи. Също така избягва старите тапи да се ронят.

Как да го направите: плъзнете първия нож от едната страна на тапата между стъклото и тапата, след това плъзнете другия нож от точно противоположната страна. След това завъртете корка, държащ двата ножа, сякаш е отвертка, докато бавно повдигате нагоре. Важно е да плъзнете ножовете поне на 3/4 в страната на корка, преди да започнете да се обръщате, за да спечелите процеса.

Ако коркът не залепва достатъчно, може да го натиснете малко вътре, докато плъзгате ножовете. В този случай ви остава само една възможност: натиснете тапата, докато не е в бутилката. Не е идеално, но поне получавате виното (внимавайте с малкия спрей за вино, когато го правите).


Отговор 5:

Разбирам другите отговори и може би намерението на въпроса, както в случая на „спешно“ вино, където имате запушена бутилка без тирбушон, като на пикник, на който пристигате, залагайки се на прекрасна чаша и откривате, че сте забравил тирбушона.

И все пак, първата ми мисъл при четенето на въпроса беше за нещо, което е за предпочитане пред традиционния тирбушон, който изважда корка и може да накара парченца корк да попаднат във виното, особено при по-старо вино, или от време на време по-евтини вина, които имат плитък корк.

Любимият ми винаги беше „Ah-So“, който обгражда корка с две метални остриета, вие се усуквате и коркът излиза лесно и се изпълнява.

А за останалите споменати методи за избутване на тапата докрай, има „корк ретривър“, така че гостите ви да не са по-мъдри, че сте забравили тирбушона, ако случайно се случат на корка, плаващ в бутилката.

Разбира се, на пикника, ако сте забравили тирбушона, тогава най-вероятно сте забравили корк ретривъра.

От двете вероятно най-добре да имате резервен тирбушон в жабката.


Отговор 6:

Да, успешно го направих с обувка. Страхотно за моменти, когато живеете в суха страна и вашият тирбушон е опакован в щайга и имате една последна бутилка вино да изпиете, преди да се разделите. Номерът е да получите правилната обувка. Може да се наложи да опитате няколко, за да разберете коя обувка е правилна.


Отговор 7:

Тази тема е добре разгледана в интернет, така че няма да пренаписвам всички популярни методи. Опитах бутилката в обувка, удряна на дърво, само за да видя дали мога да го направя. Проработи. Но не бих предположил това, нито да подгрявам по-старо вино с вероятно по-слаб корк.

Няколко от тях вероятно ще доведат до коркови парчета във виното. Просто декантирайте през филтър за кафе.

Виж тук:

7 начина да отворите бутилка вино без тирбушон

Отговор 8:

Правя го през цялото време. Използвам корк попър. Прилича на игла, излизаща от малък цилиндър. В цилиндъра има контейнер с азотен газ, като иглата преминава през тапата. Газът изскача тапата. Не е необходим тирбушон.


Отговор 9:

Можете да вземете винт и ключ.

вземете винта си, трябва да е с добра дебелина и дължина и го завийте в тапата, както обикновено. уверете се, че влиза направо, за да не счупите тапата. когато има вътре добро количество, вземете гаечния ключ и го стиснете здраво около нокътя. вероятно ще искате да поставите бутилката между краката си, за да я поддържате стабилна. отдръпнете се от лицето си, за да не се ударите в лицето.

та да!


Отговор 10:

Единственият начин, по който го направих, е да набутам тапата със задния край на посуда или нещо подобно. Изплисква ви доста добре, но поне получавате по-голямата част за пиене.

Този прочут трик с обувки на стената никога не ми е проработил.