как да се събере месомелачка


Отговор 1:
Как да сглобя ръчна месомелачка

Наличието на мелница е едно от сигурните неща за улесняване на работата ви в кухнята. Да имаш мелница е едно, а използването му е друго. За да използвате мелницата с лекота, трябва да знаете как да я настроите. Сглобяването на ръчни мелнички не е толкова лесно. Трябва да следвате една стъпка след друга, за да сте сигурни, че правите всичко правилно.

Стъпки за сглобяване на месомелачката

Етап 1

Първо се уверете, че частите на мелницата са чисти и без ръжда. Те също трябва да са сухи и готови за употреба. Остриетата също трябва да бъдат остри, ако искате работата ви да е лесна. Мелниците са от различни марки. Това означава, че техните части могат да варират. Има обаче общи части. Те включват; основното тяло, дръжка с подаващо устройство, метални пластини, режещи остриета, гайка и яка. Всички тези части трябва да бъдат монтирани, за да се гарантира, че мелницата работи.

Стъпка 2

Втората стъпка е поставяне на дръжката в основното тяло. Тази дръжка трябва да бъде монтирана по такъв начин, че да се върти свободно. Ако се фиксира неподходящо, ще има много триене. Това триене възпрепятства меленето и екструдирането на мелницата. Това също може да повреди работната повърхност или да нарани човека, който използва мелницата.

Стъпка 3

На трето място, ще се види, че винтовата част на дръжката стърчи. Тук ще фиксирате режещия диск и екструзионната плоча. Винаги се уверете, че имате подходящата екструзионна плоча за вашата мелница. Размерът на дупките в тази плоча определя качеството на смленото месо, което получавате. Колкото по-малки са тези дупки, толкова по-фино ще бъде месото ви. Днес имаме по-нови модели мелнички, които се доставят с по-къс болт за закрепване. Този болт държи режещото острие и екструзионната плоча. Този болт е по-дълъг при старите модели, като плочите се държат от гайка или шестостенна гайка. При тези модели има само едно режещо острие и екструзионната плоча липсва.

Стъпка 4

Четвъртата стъпка включва монтиране на мелницата върху работната маса. Тази работна маса трябва да бъде здрава и стабилна. Използвайте клинове, за да закрепите мелницата от долната страна на плота или масата. Тези клинове трябва да са с дебелина 1 или 11/2 инча. Тази дебелина е много важна за поддържането на мелницата на място. Ако мелницата не е закрепена на плота, тя може да се движи, когато мели. Това може да направи шлайфането трудно или неудобно. С мелницата, закрепена на масата, може да започне смилането.

Стъпка 5

Петата стъпка е разглобяване на мелницата. След като използвате мелницата, ще трябва да я разглобите и подготвите за съхранение. За разлика от електрическите шлифовъчни машини, ръчните мелнички се разглобяват лесно. Просто трябва да обърнете процеса на сглобяване. Трябва да се внимава при работа с режещия нож. Тази инструкция е не само остра, но и опасна. Предназначен е за рязане на жилаво месо. Това означава, че той може да прореже ръката ви с лекота. Винаги внимавайте с острието.

Стъпка 6

Шестата стъпка е почистване на мелницата. Може да сте почистили всички части, преди да започнете сглобяването. И все пак е препоръчително да почистите мелницата, след като я използвате. Мелницата може да се замърси по време на процеса на смилане. Това почистване трябва да се извършва с топла сапунена вода. Измийте го старателно и изсушете всяка част от мелницата. За да поддържате частите за дълго време, винаги покривайте мелницата с лек слой масло. За тази цел можете да използвате олио за готвене. Маслото предпазва частите от ръжда.


Отговор 2:

Главно месомелачката е два вида. Електрическа и ръчна, но тук се обсъжда само как да сглобите ръчна месомелачка ....

Ръчните месомелачки не са фактор от миналото. достатъчно ясни, за да ги използват, те ще предложат на любителя на месото истински здравословно, различно от закупеното смляно месо. Смилането на собственото ви месо ви позволява да управлявате стандарта и количеството на стоката. събирането на ръчна или "ръчна" месомелачка са някои неща по отношение на всеки, който ще направи с организация с малка степен.

Неща, от които ще се нуждаете:

  1. 1 до една маса с дебелина / 2 инча или дебелина
  2. Корпус на мелница със затягащ механизъм
  3. Сглобяване на дръжката
  4. Остриета / плочи на мелница
  5. Шестостенна или крилна гайка и / или яка
  6. Каучукови или дървени клинове
  • Уверете се, че модулът на елементите на мелницата е освободен от ръжда (вижте съветите по-долу за премахване на ръжда), чист и сух. елементите могат да варират, но обикновено мелницата се състои от основно тяло, което се захваща към повърхността на масата или плота, дръжка с подаващо устройство от винт, метална плоча и режещо острие и гайка или яка.
  • Поставете дръжката с подаващ винт в най-корпуса на мелницата. Дръжката може да се завърта свободно, след като бъде монтирана, тъй като триенето може да попречи на рязането и екструдирането на мелницата, освен това като нараняване на повърхността. трябва да използвате каучукови или дървени клинове, за да закрепите мелницата към вашата повърхност и да защитите страничната част на повърхността.
  • Нанесете режещото острие на болта, стърчащ от голямата, подобна на винт част на дръжката, след това на плочата за екструзия. Колкото по-малки са отворите в екструзионната плоча, толкова по-фино ще бъде долното месо. По-новите модели с яка имат по-къс болт за закрепване, който държи режещото острие и екструзионната плоча на място. При по-старите модели монтажният болт е по-дълъг и следователно плочите и лопатките командват единица in situ чрез гайка или крилна гайка; обикновено има само 1 режещо острие и няма екструдираща плоча.
  • Монтирайте мелницата на стабилна повърхност, след като бъде сглобена, като виктимизирате клиновете, за да я закрепите отстрани на масата или с височина от 1 до 1 инч с дебелина. Тялото на мелницата не трябва да се движи, след като дръжката се обърне и следователно дръжката трябва да се завърти напълно и свободно. След като бъде тествано и обезопасено правилно, шлифоването ще започне.
  • Измийте мелницата си в гореща вода с малко малко количество сапун за съдове, изсушете напълно при употреба и нанесете леко покритие от масло, за да не се образува ръжда. Съхранявайте в много тъкан или мушкайте на много сухо място. правилно подобрение (вижте съветите по-долу) и съхранение на вашата мелница и всички нейни елементи могат да гарантират няколко години употреба.

Предупреждения

След като смилането завърши, използвайте сухи кори хляб, за да извадите останалите парчета месо от мелницата.

Ножът е остър и трябва да се работи стриктно.

Винаги, когато голфът изстрелва месо в мелницата, внимавайте да не попадате пръсти в мелницата, тъй като това може да доведе до нараняване.

Използването на инструмент за натискане на месо или храна в мелница може да доведе до нараняване на инструмента и / или мелницата. Месото или храната ще бъдат изтеглени в мелницата чрез действието на винта; всичко, което искате да направите, е да обърнете дръжката.

За още:

Как да сглобя ръчна месомелачка | eHow