как да придобия вкус към скоч


Отговор 1:

По-рано тази година реших да се науча да харесвам скоч. Това е скъпо хоби, но прекарах страхотно, опитвайки различни марки. Мисля, че най-добрият начин да го улесниш е да го пиеш на лед. Тъй като ледът се топи, вкусовете се отварят, стават по-цветни и лесни за пиене. Така че, когато е около 50/50 скоч и вода, сега е доста лесно да се пие и оценява. Ако е добре за вас, можете да го опитате с все по-малко лед или може би само с добавяне на малко плисък вода или дори само с няколко капки вода.

Любимите ми са: Glenfiddich 12yr, Glenlivet 12yr и Glenmorangie 10 г.

За малко опушен вкус опитайте Highland Park 12yr.

Опитах се да харесам опушените, но просто не мога да го направя. Имам бутилка Lagavulin 8 години, за която се съмнявам, че някога ще свърша. Вкусът му е като отпиване на втечнена пепел от лагерния огън.

Рядко се срещат много малки шотландски бутилки. Когато го направите, те са предимно смесени скоч като Dewars и Chivas. Те са добре, но по някаква причина предпочитам единични малцове. Така че сте закъсали или да платите $ 30 - $ 40 за цяла бутилка, която може да не ви хареса, или да похарчите $ 15 в бар за една чаша.


Отговор 2:

Това е придобит вкус и, честно казано, мисля, че има много последователи на участващия лидер.

Прекарах няколко години в група приятели, които харесваха добрия скоч, можеха да си позволят фин скоч и дегустираха и коментираха различни марки. Наистина торфените бяха малко прекалено много за мен. Работя на дървени лодки и знам какво е креозот. Достатъчно казано за това.

Ще кажа, че алкохолът става по-гладък с възрастта, така че 12-годишното уиски ще бъде по-гладко от 3-годишното.

Вашите приятели от фино уиски вероятно вярват, че имат изискан и висок клас вкус.

Предлагам ви да слушате техните истории за качеството и разликите, да се наслаждавате на социалната връзка, да пиете с тях и да не се притеснявате. Не сте по-добър или по-лош човек, ако не обичате „финия“ скоч. След времето си в шотландската култура, предпочитам ракията. Не отказвам нито едно питие, ако се предлага в приятелство.


Отговор 3:

Става въпрос само за намирането на нещо, което харесвате! Намиране на вашия стил и вкус профил.

Аз съм 40-годишен барман

, по-голямата част от кариерата си съм бил Рум / Водка / Коняк. Никога не съм обичал джин / уиски.

През последните няколко години обаче небцето ми се промени. Въпреки че все още обичам ромовете и т.н., аз вече се радвам на джин и някои уискита. Все още не съм намерил скоч, който ми харесва, но се радвам на приятен ирландец или приличен бърбън. Някога толкова по-сладки и гладки от шотландските си колеги.

Ако имате някакви дегустационни клубове, където се намирате, регистрирайте се. Опитайте се да намерите своя стил. Ако все още не харесвате скоч, това е добре. Бъдете готиният пич в стаята, който е различен ... изпукайте рома El Dorado 12yo или CSOVisier VSOP. Вероятно дори ще конвертирате приятелите си.


Отговор 4:

Купете бутилка Laphroaig и се ангажирайте да изпиете цялата бутилка спретнато.

Това не означава в една сесия! През следващия месец, вземете си спретнато хапване вечер и го отпийте след вечеря.

Тъй като Laphroaig е с доста силна дегустация, докато изпиете всичко, ще сте развили малко имунитет срещу остротата и ще откриете, че ще можете да пиете почти всичко чисто (на глътка).

Друг съвет е, че първите 2 глътки за дегустация са изхвърляния. Така че махнете ги от пътя, гримаса и всичко останало, а на третата глътка небцето ви ще бъде свикнало по-силно с силно изгаряне на алкохол и ще можете да оцените по-добре вкусовете.